Laktosfri matkasse (2024)

Eftersom det är så många människor som idag lider av allergier och laktosintolerans, så har många matkasse leverantörer börjat erbjuda laktosfria matkassar som fungerar perfekt om man är just laktosintolerant. Dietister och kostexperter planerar, köper in och levererar matkassar som är anpassade när man är laktosintolerant. Den stora skillnaden med denna typ av kasse och andra traditionella matkassar är att alla produkter som innehåller laktos har bytts ut mot laktosfria alternativ.

Du kan hos många av leverantörerma välja mellan hur många middagar och för många personer matkassen ska räcka till, t.ex. finns det matkassar för 3-5 middagar och de räcker till 2-6 personer. Dessutom kan du välja hur ofta du vill ha matkassen levererad, vissa leverantörer erbjuder till exempel både veckoleveranser eller leverans varannan vecka.

Vad innebär det med en laktosfri matkasse?

En laktosfri-kost innebär att du undviker allt som innehåller laktos ett mjölksocker. Laktosintolerans innebär att tunntarmen har saknar enzymer (laktas) som krävs för att bryta ned mjölksocker (laktos). Symptomen på laktosintolerans är en gasig och uppblåst mage samt att den upplevs som ”bullrig”.

Här är några exempel på laktosfria livsmedel som är vanligt i en laktosfri matkasse:

• Frukt, grönsaker, potatis och rotfrukter
• Bröd som inte har bakats med mjölk eller mjölkpulver t.ex. knäckebröd
• Pasta, mjöl och gryn
• Hårdost som lagrats mer än två månader
• Olja, mjölkfritt margarin
• Socker
• Rent kött, fisk och ägg

Laktosfri matkasse för barn

Det är vanligt att barn har problem laktostolerans och för de som har problem med laktos blir oftast problemen mycket besvärliga. Barn som är överkänsliga för mjölkprodukter får ofta problem med magen och vilket kräver många besök i badrummet och på grund av detta kan baret vara lättirriterade eller känna sig obekväm efter intag av mjölk, fil och andra mejeriprodukter. Tror man att barnet är laktosintolerant så är det viktigt att kontakta sjukvården för att se till att en utredning görs så man får en korrekt diagnos. Vissar det sig att det rör sig om laktosintolerans så bör man helt enkelt undvika mjölkprodukter.

För att underlätta vardagen kan en färdig laktosfri matkasse vara ett bra alternativ eftersom de innehåller anpassade råvaror som är helt laktosfria och allt är väl beräknat för att minska matsvinnet och dessutom innehåller de goda och nyttiga recept. Här ovan har vi samlat alla laktosfria matkassar som passar både stora och små familjer.